今醗酵菌のお世話をする生活を送っています♪まだ始めたばかりなんですがね。 左から、ぬか床。 真ん中の上が塩麹、下が醤油麹。 一番右がパン酵母。 きっかけは、もっと自分で色んなものが作れるようになりたいと思ったからなんです。50代になってやっとって…
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